今月号のウィーラ8月号の特集記事を読ませて頂きました。





飲食店のタルタルーガさんでは、メニューを決める時には
調理スタッフたちが絞りに絞ったメニューを、最終的に女性のスタッフや関係者に
十分に意見を聞き決定をするのだそうです

お店の利用客の大半が女性で占められているタルタルーガさん

だからこそ、最後に女性スタッフの率直な意見を取り入れて更に改良を加え
お客様の元へとお目見えするというわけです

弊社でも試食やミーティングは重ねに重ねてメニューづくりをしております

５店舗それぞれお客様の層が違うので、お店にあったお客様への気遣いを忘れずに
これからもお客様側の目線でお店作りを続けていきたいと思います